Consorzio Prosciutto di Carpegna

Führt das offizielle Mitgliederverzeichnis — die Quelle jedes Erzeugers, der mit seinen Ursprungsbezeichnungen in diesem Atlas verknüpft ist.

Suchen Sie das Besondere? Das vom italienischen Ministerium MASAF anerkannte Consorzio Prosciutto di Carpegna schützt eine ganz spezifische Spezialität: die geschützte Ursprungsbezeichnung Prosciutto di Carpegna DOP. Die Struktur dieses Schutzkreises ist absolut außergewöhnlich, denn das offizielle Register des Konsortiums verzeichnet aktuell exakt 0 verifizierte Produzenten für diese Delikatesse. Wenn Sie die Herkunft dieses edlen Schinkens schätzen, zeigt dieses Konsortium exemplarisch, wie eine exklusive Nische mit derzeit 0 eingetragenen Erzeugern sorgsam für die Zukunft bewahrt und vor Nachahmung geschützt wird.