Was hier wächst
Bairo
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Knapp vierzig Kilometer nördlich der piemontesischen Metropole Turin liegt Bairo. Auf dem eiszeitlichen Hügelland der Region gedeiht der rare Erbaluce di Caluso DOCG – ein charakterstarker Weißwein, dessen streng geschützte Zone sich auf lediglich 36 Gemeinden beschränkt. Insgesamt vereint Bairo 15 herkunftsgeschützte Spezialitäten, zu denen auch der vielseitige Canavese DOC zählt. Das spezifische Mikroklima und die mineralreichen Moränenböden prägen hier unverwechselbare Aromen. Ein Besuch in Bairo offenbart Ihnen ein hochkarätiges Terroir, das anspruchsvolle Genießer bei ihrer Reiseplanung für das Piemont unbedingt berücksichtigen sollten.
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