Provinz Torino

Die kulinarische DNA der Provinz Torino wurzelt im Erbe des einstigen Königreichs Sardinien und offenbart extreme Gegensätze, die kein piemontesisches Nachbargebiet kopieren kann. Hier koexistieren die schwindelerregenden, auf Steinterrassen mühsam bewirtschafteten alpinen Steilhänge von Carema direkt mit den fruchtbaren Hügeln rund um Riva presso Chieri. Diese geografische Vielfalt bringt 27 geschützte Herkunftsbezeichnungen hervor, die heute von 64 verifizierten Erzeugern streng gehütet werden. Während im Norden heroischer Nebbiolo-Weinbau an nackten Felswänden triumphiert, gedeiht im Süden die seltene goldene Schleie in flachen Lehmteichen. Entdecken Sie eine präzise, charakterstarke Herkunftsgeografie jenseits aller Stereotype.