Was hier wächst
Bardonecchia
13 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Hoch in der Oberen Susa-Tal, umgeben von alpinen Gipfeln, bietet Bardonecchia einzigartige klimatische Bedingungen, die prägend für lokale Spezialitäten sind. Hier gedeiht beispielsweise der Genepì, die aromatische Alpenpflanze, Grundlage des geschützten Genepì del Piemonte IG. Diese Spirituose ist ein Zeugnis der alpinen Flora; ihre Produktion ist in einer Zone von 284 Gemeinden verankert. Auch der renommierte Toma Piemontese DOP, ein traditioneller Käse, findet in dieser bergigen Umgebung ideale Reifebedingungen. Bardonecchia ist Teil von insgesamt 13 geschützten Denominationen, die das reiche kulinarische Erbe dieser Region abbilden.
Gemeinde