Was hier wächst
Bosconero
12 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Das piemontesische Bosconero, strategisch gelegen im unteren Canavese unweit des Torrente Orco, ist eine Schlüsselregion für herausragende Spezialitäten. Hier entstehen unter anderem der geschätzte Käse Toma Piemontese DOP, dessen Ursprungsgebiet 886 Gemeinden umfasst, und das zarte Kalbfleisch Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP, das aus einem auf 1039 Gemeinden definierten Bereich stammt. Insgesamt sind in Bosconero 12 geschützte Ursprungsbezeichnungen verankert, die die tiefe Verbindung der Region zu ihren kulinarischen Wurzeln aufzeigen, darunter auch der Salame Piemonte IGP.
Gemeinde