Was hier wächst
Candiolo
13 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der Gemeinde Candiolo, im Herzen der Metropolregion Turin gelegen, ist das Piemont mehr als eine geografische Angabe; es ist die Geburtsstätte dreizehn geschützter Spezialitäten. Hier, wo die alpennahen Bedingungen ideale Voraussetzungen schaffen, reift der Crudo di Cuneo DOP, ein Rohschinken aus einem Produktionsgebiet von 418 Gemeinden. Ebenso zeugen der Toma Piemontese DOP-Käse und das Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP von der tief verwurzelten landwirtschaftlichen Expertise dieser Region. Die besondere Topografie und das Klima prägen auch den Salame Piemonte IGP und die geschätzten Grappa piemontese IG und Grappa di Barolo IG, die alle Candiolo zu einem authentischen Knotenpunkt für exquisite piemontesische Produkte machen.