Was hier wächst
Collegno
12 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Collegno, nur fünf Kilometer westlich von Turin in Piemont gelegen und Teil dessen Metropolregion, bildet einen entscheidenden Punkt für die Erzeugung herausragender piemontesischer Spezialitäten. Hier, im Übergangsgebiet zwischen Stadt und Land, profitieren 12 geschützte Ursprungsbezeichnungen von den spezifischen Bedingungen der Region. Besonders hervorzuheben ist die Toma Piemontese DOP, ein Käse, der seine typischen Eigenschaften dem lokalen Weideland verdankt. Ebenso finden Sie hier die Wurzeln des Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP, dessen Qualität untrennbar mit der hiesigen Viehzucht verbunden ist. Diese geografische Prägung sichert die Authentizität, die Sie an diesen Erzeugnissen schätzen werden.