Was hier wächst
Frassinetto
13 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Frassinetto, eine kleine Gemeinde mit nur 271 Einwohnern in der Metropolregion Turin, ist ein prägnantes Beispiel für die kulinarische Vielfalt des Piemont. Hier gedeihen Produkte, die eng mit der alpinen Umgebung und der regionalen Tradition verbunden sind. Insgesamt sind hier 13 geschützte Herkunftsbezeichnungen registriert. Dazu gehören der hocharomatische Genepì del Piemonte IG, ein Kräuterlikör, dessen Botanicals die Bergwelt widerspiegeln, sowie der charaktervolle Toma Piemontese DOP. Auch für die Qualität des Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP und des Salame Piemonte IGP ist die spezifische Prägung dieser Landschaft maßgeblich. Diese lokalen Spezialitäten spiegeln die unnachahmlichen Bedingungen Frassinetto's wider.