Was hier wächst
Ingria
13 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Das kleine Ingria, ein Dorf mit lediglich 43 Einwohnern in der Metropolregion Turin, ist trotz seiner geringen Größe ein bemerkenswerter Ursprungsort für dreizehn geschützte Spezialitäten. Hier, in dieser alpinen Landschaft, gedeiht insbesondere der Genepì del Piemonte IG, ein einzigartiger Kräuterlikör, dessen Herstellungsgebiet 284 Gemeinden umfasst. Die spezifische Höhenlage und die reiche alpine Flora bilden die natürlichen Grundlagen für die seltenen Kräuter dieses Elixiers. Ebenso profitiert der Toma Piemontese DOP, ein traditioneller Bergkäse, von den lokalen Bedingungen: Die traditionelle Weidewirtschaft in dieser unverwechselbaren Umgebung prägt seinen charakteristischen Geschmack tiefgreifend.