Was hier wächst
Inverso Pinasca
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Auf der schattigen, steilen Hangseite des Chisone-Tals in der Provinz Turin liegt Inverso Pinasca, wo alpine Bedingungen die Landwirtschaft prägen. Dieses kühle Bergklima bringt bemerkenswerte Spezialitäten unter insgesamt 15 geschützten Herkunftsbezeichnungen hervor. Besonders prägend ist der Weinbau an diesen anspruchsvollen Hängen: Hier entsteht der seltene Pinerolese DOC, ein Wein, dessen abgegrenztes Erzeugungsgebiet sich auf nur 34 Gemeinden beschränkt. Das raue Terroir verleiht den Trauben eine unverwechselbare Frische. Ergänzen Sie Ihre kulinarische Entdeckungsreise zudem mit dem aromatischen Genepì del Piemonte IG, einem Destillat aus echten Alpenkräutern.