Was hier wächst
Noasca
13 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Die alpine Gemeinde Noasca, 75 km nordwestlich von Turin gelegen, ist ein prädestinierter Ort für besondere Spezialitäten. Die einzigartige Höhenlage und die spezifische Flora des Piemont prägen die Rohstoffe, die hier zu regionalen Köstlichkeiten werden. Insgesamt sind 13 geschützte Bezeichnungen in diesem Gebiet registriert. Besonders hervorzuheben sind der Genepì del Piemonte IG, ein alpiner Kräuterlikör, dessen Produktionsgebiet 284 Gemeinden umfasst, sowie der unverwechselbare Toma Piemontese DOP-Käse. Diese Produkte spiegeln die autochthone Umgebung wider und tragen die Essenz dieser ursprünglichen Bergwelt in sich, ein Muss für jeden Kenner authentischer italienischer Spezialitäten.