Was hier wächst
Pertusio
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Im Herzen des Piemont, nördlich von Turin, liegt Pertusio, eine Gemeinde, die sich durch ihre Zugehörigkeit zur historischen Region Canavese auszeichnet. Diese spezifische Lage und das Terroir sind entscheidend für die hier entstehenden Spezialitäten. Pertusio ist eine der 104 Gemeinden, die die geografische Herkunft für den Canavese DOC Wein definieren. Insgesamt überlappen sich in dieser Gemeinde 14 geschützte Ursprungsbezeichnungen, darunter auch die renommierte Toma Piemontese DOP. Hier wird deutlich, wie die lokale Identität und die naturräumlichen Gegebenheiten eine einzigartige Palette an authentischen Erzeugnissen hervorbringen, die Kenner schätzen.