Was hier wächst
San Gillio
12 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In San Gillio, einer Gemeinde in der Metropolitanstadt Turin im Piemont, entfaltet sich ein besonderes Terroir für erlesene Spezialitäten. Hier, in der Wiege des Piemont, ist die Produktion von Käse wie der Toma Piemontese DOP von entscheidender Bedeutung, da sie 886 Gemeinden umfasst. Ebenso bedeutsam ist die Herkunft des Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP, dessen Produktion sich über 1039 Gemeinden erstreckt. Diese Region ist zudem ein wichtiger Standort für Salame Piemonte IGP und bietet ideale Bedingungen für die Destillation von Grappa piemontese IG und dem edlen Grappa di Barolo IG. Die spezifischen geografischen und klimatischen Bedingungen des Piemont prägen den unverwechselbaren Charakter dieser Produkte, die hier ihre authentische Qualität entwickeln können.