Was hier wächst
Tavagnasco
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Tavagnasco, eingebettet ins nördliche Canavese und markant im Tal der Dora Baltea gelegen, entsteht ein reiches Mosaik geschützter Spezialitäten. Die einzigartige alpine Prägung dieses Gebiets ist die Wiege für insgesamt 15 Herkunftsbezeichnungen. Besonders bedeutsam ist hier der Canavese DOC, ein Wein, dessen Anbaugebiet sich über 104 Gemeinden erstreckt und von den spezifischen Böden dieses Tals profitiert. Auch der Genepì del Piemonte IG, ein charakteristischer Geist, und der traditionelle Toma Piemontese DOP-Käse finden in dieser besonderen geographischen Konstellation ihre Ursprünge. Tavagnasco trägt somit entscheidend zur Vielfalt und Authentizität der Piemonteser Delikatessen bei.