Was hier wächst
Torrazza Piemonte
12 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Torrazza Piemonte, im Herzen der Metropolregion Turin und der Canavese-Landschaft, ist Heimat spezifischer Erzeugnisse. Die geologischen Besonderheiten des Canavese prägen hier Böden und Klima und tragen dazu bei, dass insgesamt 12 geschützte Herkunftsbezeichnungen entstehen. Besonders hervorzuheben ist der Toma Piemontese DOP, dessen Erzeugungsgebiet 886 Gemeinden umfasst und die tiefe Verwurzelung dieses Käses in der lokalen Tradition widerspiegelt. Auch das Fleisch des Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP sowie der Salame Piemonte IGP sind hier fest verankert. Für Kenner destillierter Genüsse bietet die Region zudem die Grappa piemontese IG. Diese Produkte erzählen die Geschichte einer Region, die ihre kulinarischen Schätze bewahrt und pflegt.