Was hier wächst
Traves
13 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Inmitten der Lanzo-Täler Piemonts, wo alpine Geografie auf authentische Agrarkultur trifft, liegt Traves. Dieser Naturraum ermöglicht die Entstehung einzigartiger Erzeugnisse. Insgesamt sind hier 13 geschützte Denominationen beheimatet, die von den Besonderheiten der Region zeugen. Besonders hervorzuheben ist der Genepì del Piemonte IG, ein Alpenlikör, dessen Herkunftsgebiet sich über 284 piemontesische Gemeinden erstreckt. Ebenso wichtig ist der Toma Piemontese DOP, ein Bergkäse, der die lange Tradition der Milchwirtschaft in diesen Tälern widerspiegelt. Die Höhenlage und spezifische Flora der Lanzo-Täler prägen den unverwechselbaren Geschmack dieser lokalen Spezialitäten.