Was hier wächst
Valgioie
12 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Valgioie, in der Metropolregion Turin im Piemont gelegen, ist ein prägendes Zentrum für authentische Geschmackslandschaften. Insgesamt zwölf geschützte Herkunftsbezeichnungen zeugen von der besonderen Qualität, die dieser Standort hervorbringt. Hier gedeiht beispielsweise der renommierte Toma Piemontese DOP, ein Käse, dessen Ursprungsgebiet 886 Gemeinden umfasst und dessen Charakter von den spezifischen Weiden der piemontesischen Voralpen geprägt wird. Auch das zarte Fleisch des Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP und der aromatische Salame Piemonte IGP verdanken ihre Einzigartigkeit der traditionellen Viehzucht und den lokalen Bedingungen. Die alpine Luft beeinflusst ebenso die Kräuter für den seltenen Génépi des Alpes IG.