Was hier wächst
Villanova Canavese
12 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Villanova Canavese, eine Gemeinde nördlich von Turin im Piemont, steht exemplarisch für eine Region, die ihre Identität durch hochwertige Agrarerzeugnisse prägt. Hier finden sich insgesamt 12 geschützte Ursprungsbezeichnungen, deren Charakter untrennbar mit den spezifischen geografischen und klimatischen Bedingungen des Canavese verbunden ist. Besonders hervorzuheben ist der Toma Piemontese DOP, ein Käse, dessen Herstellungstätigkeit tief in den voralpinen Landschaften verwurzelt ist. Ebenso wichtig sind die Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP, eine Rindfleischspezialität von Tieren, die in dieser definierten Zone unter traditionellen Methoden gezüchtet werden, sowie die Grappa piemontese IG, destilliert aus lokalen Tresterresten. Diese Konzentration verdeutlicht die einzigartige Eignung des Terroirs.