Was hier wächst
Vistrorio
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Die piemontesische Gemeinde Vistrorio, gelegen im Chiusella-Tal, ist eine Wiege einzigartiger Spezialitäten. Hier, wo die spezifischen Boden- und Klimabedingungen dieses Tales wirken, entstehen Produkte von besonderem Charakter. Besonders hervorzuheben ist der Wein der Canavese DOC, eine Denomination, die 104 Gemeinden umfasst und hier einen ihrer Ursprünge findet. Insgesamt sind in Vistrorio 15 geschützte Ursprungsbezeichnungen registriert. Dazu zählt neben dem regionalen Kräuterlikör Genepì del Piemonte IG auch der charakteristische Toma Piemontese DOP Käse, welche die Vielfalt und Qualität der lokalen Erzeugnisse unterstreichen. Diese Produkte spiegeln das Terroir der Val Chiusella wider.