Was hier wächst
Valchiusa
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der nordpiemontesischen Bergregion um Valchiusa, wo die alpine Topografie spezielle Bedingungen schafft, entfalten sich einzigartige Geschmacksprofile. Hier gedeiht der charakterstarke Canavese DOC-Wein, dessen Anbaugebiet sich über 104 Gemeinden erstreckt und von den spezifischen Böden und Mikroklimata dieser Gegend profitiert. Ebenso ist Valchiusa Teil der Ursprungszone des aromatischen Genepì del Piemonte IG, eines Geistes, der aus alpinen Kräutern gewonnen wird, sowie des würzigen Toma Piemontese DOP-Käses. Insgesamt sind hier 14 geschützte Herkunftsbezeichnungen beheimatet, die von der besonderen Symbiose aus Natur und jahrhundertealtem Handwerk zeugen.