Was hier wächst
Carisio
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Carisio, in der Provinz Vercelli im Piemont gelegen, ist ein Zeugnis der engen Verbindung von Geografie und Geschmack. Eingebettet an den Ausläufern der Moränenhügel nahe des Flusses Elvo und unweit des Naturparks Lame del Sesia, bietet die Region ideale Bedingungen für besondere Erzeugnisse. Hier wurzelt die Herkunftsbezeichnung Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP, ein Reis, der in diesem präzisen Mikroklima gedeiht. Insgesamt sind es 14 geschützte Denominationen, die Carisios Terroir prägen, darunter auch die Toma Piemontese DOP und die Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP. Ein engagierter Erzeuger vor Ort trägt zur Qualität dieser vielfältigen piemontesischen Spezialitäten bei.