Was hier wächst
Scopello
13 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der Valsesia, einer alpinen Region der Provinz Vercelli, bietet Scopello ideale Bedingungen für charakterstarke Erzeugnisse. Die hier vorherrschenden geographischen und klimatischen Gegebenheiten begünstigen die Entstehung von 13 geschützten Denominationen. Im Fokus steht der Genepì del Piemonte IG, ein aromatischer Alpenlikör, dessen engstes Anbaugebiet 284 Gemeinden umfasst. Auch der würzige Toma Piemontese DOP findet in diesem speziellen Umfeld seine authentische Ausdrucksform. Diese lokalen Spezialitäten spiegeln die einzigartige Beschaffenheit der Bergregion wider. Ein ansässiger Produzent, der auch Besuche ermöglicht, zeugt von Scopellos tiefer kulinarischer Verankerung.