Was hier wächst
Vercelli
12 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
An der rechten Uferseite des Flusses Sesia im östlichen Piemont gelegen, bietet Vercelli spezifische Bedingungen für herausragende regionale Spezialitäten. Hier entsteht der herzhafte Toma Piemontese DOP, dessen eng definiertes Herstellungsgebiet 886 Gemeinden umfasst und die klimatischen Eigenheiten dieser Landschaft widerspiegelt. Auch der Salame Piemonte IGP, ein Produkt mit Ursprung in 1180 Gemeinden, zeugt von der Bedeutung Vercellis. Diese einzigartigen geografischen Faktoren tragen maßgeblich zur unverwechselbaren Qualität der lokalen Erzeugnisse bei. Derzeit ist ein verifizierter Produzent in Vercelli ansässig, der das kulinarische Erbe dieses Ortes pflegt.