Was hier wächst
Borgo Ticino
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Borgo Ticino, einer Gemeinde in der piemontesischen Provinz Novara, prägen geografische Besonderheiten und traditionelles Handwerk eine bemerkenswerte Vielfalt geschützter Spezialitäten. Von den insgesamt 14 hier überlappenden Herkunftsbezeichnungen sticht die Toma Piemontese DOP hervor, ein Käse, dessen Ursprung eng mit den Weiden dieser Region verbunden ist. Diese lokale Verankerung, die sich über 886 Gemeinden erstreckt, garantiert seinen unverwechselbaren Charakter. Hinzu kommen weitere regionale Produkte wie das Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP und Salame Piemonte IGP, die das kulinarische Erbe dieses spezifischen Landstrichs authentisch widerspiegeln und zum Entdecken einladen.