Was hier wächst
Casalbeltrame
13 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der norditalienischen Provinz Novara im Piemont, einem Landstrich, der von der Po-Ebene geprägt ist, liegt die Gemeinde Casalbeltrame mit ihren 1.055 Einwohnern. Diese spezifische geografische Lage und die landwirtschaftliche Prägung bilden die Grundlage für die Geburt von gleich 13 geschützten Spezialitäten. Besonders bedeutsam ist hier der Toma Piemontese DOP, ein Käse, dessen Produktionszone 886 Gemeinden umfasst und in dieser Region seine unverwechselbare Qualität entfaltet. Ebenso tragen der Salame Piemonte IGP und die Grappa piemontese IG die Handschrift Casalbeltrames und des Piemont, ein klares Zeugnis regionaler Meisterschaft und authentischer Produkte.