Was hier wächst
Invorio
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Invorio, eine 1928 durch die Vereinigung von Invorio Superiore und Invorio Inferiore geformte Gemeinde in der Provinz Novara im Piemont, ist ein Zentrum für 14 geschützte Herkunftsbezeichnungen. Hier, wo die spezifischen Böden und das Mikroklima ideale Voraussetzungen bieten, gedeiht die Produktion der Toma Piemontese DOP, eines Käses, dessen streng definierte Ursprungszone 886 Gemeinden umfasst. Auch der Geschmack der Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP und des Salame Piemonte IGP wird maßgeblich von diesem Standort geprägt. Ergänzend dazu zeugt die Herstellung der Grappa piemontese IG von der tiefen Verankerung lokaler Traditionen und Ressourcen.
Gemeinde