Was hier wächst
Terdobbiate
13 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Inmitten der Provinz Novara, wo Terdobbiate mit seinen 456 Einwohnern liegt, prägen einzigartige lokale Gegebenheiten die kulinarische Landschaft. Hier im Piemont entstehen Erzeugnisse von besonderem Charakter, die die Verbindung von Boden und Klima widerspiegeln. Insgesamt sind 13 geschützte Bezeichnungen mit dieser Gegend verbunden. Besonders hervorzuheben ist der Toma Piemontese DOP, ein Käse, dessen Herstellung an eine Zone von 886 Gemeinden gebunden ist und dessen Qualität direkt von den regionalen Bedingungen abhängt. Auch die Grappa Piemontese IG findet hier ihre typische Ausprägung. Diese Produkte verdeutlichen das Zusammenspiel von Natur und überlieferter Handwerkskunst, das Terdobbiate auszeichnet.