Was hier wächst
Varallo Pombia
13 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Varallo Pombia, gelegen in der Provinz Novara im malerischen Piemont, ist ein prädestinierter Ort für authentische Gaumenfreuden. Aus dieser Region, die von den Voralpen und dem Po-Becken geprägt ist, stammen 13 geschützte Spezialitäten. Die örtliche Viehzucht und die überlieferten Rezepturen bilden die Grundlage für die Produktion der Toma Piemontese DOP, einem einzigartigen Käse mit charaktervollem Geschmack. Ebenso gedeihen hier die Rebsorten und das Handwerk für die Grappa Piemontese IG sowie die Herstellung des Salame Piemonte IGP. Diese Verbindung aus lokaler Tradition und spezifischer Geografie verleiht den Erzeugnissen ihre unverwechselbare Qualität.