Was hier wächst
Castelletto Uzzone
20 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der Gemeinde Castelletto Uzzone, die mit nur 274 Einwohnern im Hügelland der Provinz Cuneo liegt, prägt das raue Klima der Alta Langa die Landwirtschaft. Dieses alpine Grenzgebiet bringt herausragende Spezialitäten hervor, geschützt durch insgesamt 20 Herkunftsbezeichnungen. Kosten Sie den charakterstarken Schafskäse Murazzano DOP, dessen traditionelles Erzeugungsgebiet sich auf lediglich 50 Gemeinden beschränkt. Auf den windgepeitschten Steilhängen reifen zudem die Trauben für den Schaumwein Alta Langa DOCG. Kalkhaltige Böden und kühle Nächte verleihen diesen Produkten ihre feine Säure und unverwechselbare Würze, die anspruchsvolle Genießer bei einer Entdeckungsreise direkt vor Ort verkosten.