Was hier wächst
Castellino Tanaro
22 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Mit weniger als 280 Einwohnern überragt Castellino Tanaro das gewundene Tal des Flusses Tanaro in der Provinz Cuneo. Auf diesem kalkhaltigen Boden kreuzen sich die Ursprungslinien von insgesamt 22 herkunftsgeschützten Spezialitäten. Weinliebhaber schätzen die hiesigen Steillagen, die zur streng reglementierten Zone des charaktervollen Dogliani DOCG gehören – ein Rotwein aus nur 21 Gemeinden. Zudem reift in dieser Hügellandschaft der feine Schafskäse Murazzano DOP, dessen Herstellungsgebiet auf 50 Gemeinden begrenzt ist. Für Ihre kulinarische Entdeckungsreise bietet dieser kleine Ort hochspezifische Aromen fernab der Massenproduktion.
Gemeinde
Geboren auf diesem Land
DOCGAlta LangaDOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoDOCGDoglianiIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCLangheIGPMortadella BolognaDOPMurazzanoDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia