Was hier wächst
Castelnuovo di Ceva
18 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Im von knapp 100 Einwohnern geprägten Castelnuovo di Ceva, gelegen auf den bewaldeten Höhen der Provinz Cuneo, bestimmt das raue Übergangsklima zwischen Alpen und Meer die Landwirtschaft. Hier überschneiden sich 18 geschützte Herkunftsbezeichnungen. Die kargen Steilhänge dieser piemontesischen Kleinstgemeinde bilden die Weidegrundlage für den Murazzano DOP, einen feinherben Schafskäse, dessen streng begrenztes Erzeugungsgebiet sich auf lediglich 50 Gemeinden beschränkt. Planen Sie Ihren kulinarischen Einkauf vor Ort und entdecken Sie auch den charakteristischen Raschera DOP, dessen Reifung vom feuchten Mikroklima der hiesigen Keller profitiert.
Gemeinde
Geboren auf diesem Land
DOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMortadella BolognaDOPMurazzanoDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia