Was hier wächst
Torresina
20 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der abgeschiedenen Zwerggemeinde Torresina, die gerade einmal 48 Einwohner zählt, konzentriert sich die kulinarische Essenz Cuneos auf engstem Raum. Trotz dieser minimalen Größe erwarten Sie hier stolze 20 geschützte Herkunftsbezeichnungen. Die kargen Weiden des Hügellands begünstigen die Schafzucht, aus der der rare Murazzano DOP hervorgeht – ein Schafskäse, dessen Erzeugung auf nur 50 Gemeinden begrenzt ist. Kombinieren Sie diesen feinen Charakterkopf mit den eleganten Schaumweinen des Alta Langa DOCG. Für Ihre kulinarische Entdeckungsreise bietet dieser stille Ort unverfälschte Aromen fernab ausgetretener Pfade.
Gemeinde
Geboren auf diesem Land
DOCGAlta LangaDOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMortadella BolognaDOPMurazzanoDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia