Was hier wächst
Valfenera
19 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Valfenera, einer piemontesischen Gemeinde mit knapp 2.400 Einwohnern im Westteil der Provinz Asti, verschmelzen Hügelland und die Lehmböden des Poirino-Plateaus. Diese geologische Besonderheit bringt insgesamt 19 geschützte Herkunftsbezeichnungen hervor. In den flachen, historischen Teichen gedeiht die seltene Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino DOP, eine goldene Schleie von besonderer Zartheit, deren Erzeugungsgebiet sich auf nur 23 Gemeinden beschränkt. Auf den sanften Hängen reift zudem der charaktervolle Freisa d'Asti DOC. Planen Sie Ihre kulinarische Entdeckungsreise hierher, um diese exklusiven Spezialitäten direkt an ihrem Ursprung zu verkosten.