Rocchetta Ligure

Rocchetta Ligure, eine Gemeinde in der Provinz Alessandria im Piemont, liegt am Zusammenfluss des Sisola-Baches mit dem Borbera-Fluss im Borbera-Tal. Diese besondere geografische Lage prägt die Identität der lokalen Erzeugnisse. Hier reifen die Trauben für den Colli Tortonesi DOC Wein, dessen Anbaugebiet sich über 46 Gemeinden erstreckt. Insgesamt 13 geschützte Denominationen überlappen sich in dieser Region, darunter Spezialitäten wie der Salame Piemonte IGP und das zarte Fleisch der Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP. Diese Produkte spiegeln die authentische Kulinarik des Piemont in Rocchetta Ligure wider.