Was hier wächst
Carpiano
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Die lombardische Gemeinde Carpiano, eingebettet in den Parco Agricolo Sud Milano, ist ein Mikrokosmos geschützter italienischer Genüsse. Dieses spezifische landwirtschaftliche Umfeld, typisch für die südliche Mailänder Tiefebene, schafft ideale Bedingungen für insgesamt 14 geschützte Ursprungsbezeichnungen. Hier gedeihen besonders der Salva Cremasco DOP, ein charaktervoller Käse, dessen Produktionsgebiet 838 Gemeinden umfasst, sowie der feine Quartirolo Lombardo DOP und der aromatische Taleggio DOP. Carpiano verkörpert damit die tief verwurzelte Verbindung zwischen regionaler Landwirtschaft und dem Entstehen dieser spezifischen Herkunftsbezeichnungen, die Sie hier in ihrer reinsten Form entdecken können.