Was hier wächst
Cassina de' Pecchi
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Cassina de' Pecchi, einer Gemeinde nordöstlich von Mailand, die strategisch günstig entlang der Staatsstraße 11 Padana Superiore liegt, offenbart sich eine kulinarische Vielfalt. Hier kreuzen sich insgesamt 14 geschützte Herkunftsbezeichnungen. Besonders der Salva Cremasco DOP, ein charakteristischer Käse aus dieser Region, findet hier optimale Bedingungen. Die spezielle Zusammensetzung des Bodens und das traditionelle Wissen der lokalen Landwirtschaft ermöglichen die Herstellung dieses einzigartigen Produkts, dessen Schutzzone 838 Gemeinden umfasst. Auch der beliebte Quartirolo Lombardo DOP und der Taleggio DOP profitieren von der hier ansässigen Milchwirtschaft, die durch die Nähe zu Mailand und die gute Infrastruktur begünstigt wird.