Was hier wächst
Lacchiarella
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Lacchiarella, südlich von Mailand in der Lombardei gelegen, ist ein integraler Bestandteil einer Region, die für ihre hochwertigen Lebensmittel geschätzt wird. Hier, wo die fruchtbaren Böden und das spezifische Klima ideale Bedingungen bieten, entstehen insgesamt 14 geschützte Spezialitäten. Besonders hervorzuheben ist die Möglichkeit, den Salva Cremasco DOP zu entdecken, ein Käse, dessen Ursprungsgebiet 838 Gemeinden umfasst und somit eine tiefe lokale Verankerung aufweist. Ebenso finden Sie hier den Quartirolo Lombardo DOP und den Taleggio DOP, beides weitere Beispiele für die reiche Käsekultur dieses Landstrichs. Diese Vielfalt spiegelt die traditionelle Handwerkskunst und die spezifischen geografischen Gegebenheiten Lacchiarellas wider.