Was hier wächst
Paullo
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Paullo, eine Gemeinde östlich der Metropole Mailand und integraler Bestandteil des Parco Agricolo Sud Milano, liegt an der Schnittstelle zweier Provinzen, Mailand und Lodi. Diese geografische Lage und die historisch gewachsenen Verbindungen schaffen ideale Voraussetzungen für einzigartige Agrarprodukte. Insbesondere der Salva Cremasco DOP, dessen Schutzgebiet mit 838 Gemeinden recht spezifisch ist, findet hier sein Terroir. Insgesamt sind in Paullo 14 geschützte Denominationen zu Hause, darunter auch der Quartirolo Lombardo DOP. Sie alle zeugen von der landwirtschaftlichen Prägung dieser Region, die sich durch ihre fruchtbaren Böden und das spezifische Mikroklima auszeichnet.