Was hier wächst
Baranzate
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Die Gemeinde Baranzate, lediglich rund sieben Kilometer vom Zentrum Mailands entfernt in der Lombardei gelegen, bietet eine überraschende Heimat für bedeutende italienische Spezialitäten. Diese privilegierte Position prägt das Terroir, das für die Entstehung von insgesamt 14 geschützten Herkunftsbezeichnungen essenziell ist. Besonders hervorzuheben sind der Salva Cremasco DOP, ein charakteristischer Käse der Region mit einer Ursprungszone von 838 Gemeinden, sowie der Quartirolo Lombardo DOP und der Taleggio DOP. Ihre einzigartigen Aromen zeugen von der tief verwurzelten landwirtschaftlichen Tradition dieser norditalienischen Ebene.
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