Was hier wächst
Calcio
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Calcio, am östlichen Rand der Bergamasker Tiefebene und am rechten Ufer des Flusses Oglio gelegen, ist ein bemerkenswerter Herkunftsort für erstklassige italienische Spezialitäten. Diese einzigartige Lage fördert die Entstehung von insgesamt 14 geschützten Denominationen. Besonders hervorzuheben sind der Salva Cremasco DOP, dessen Ursprungsgebiet lediglich 838 Gemeinden umfasst, sowie der Quartirolo Lombardo DOP und der Taleggio DOP. Die fruchtbaren Böden und das spezifische Mikroklima entlang des Oglio tragen maßgeblich zu den charakteristischen Eigenschaften und authentischen Aromen dieser Käsesorten bei. Hier prägt die Region jeden Bissen unverwechselbar.