Was hier wächst
Casazza
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der hügeligen Provinz Bergamo, getragen von einer lokalen Gemeinschaft mit unter 4.000 Einwohnern, bündelt die kleine Gemeinde Casazza bemerkenswerte kulinarische Spezialitäten. Insgesamt sind hier 15 herkunftsgeschützte Erzeugnisse registriert. Bei Ihrem Besuch verkosten Sie den charakteristischen Wein Bergamasca IGT, dessen exklusives Anbaugebiet auf nur 86 Gemeinden begrenzt ist. Neben dem bekannten Taleggio DOP reift in dieser Zone auch der würzige Salva Cremasco DOP, ein historischer Kuhmilchkäse mit kompakter Textur. Diese streng geschützten Ursprungsprodukte machen Casazza zu einem lohnenden kulinarischen Etappenziel für qualitätsbewusste Einkäufer.