Was hier wächst
Casirate d'Adda
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Die Gemeinde Casirate d'Adda in der Provinz Bergamo, Lombardei, ist ein bemerkenswerter Schnittpunkt geschützter europäischer Ursprungsbezeichnungen. Direkt an den Flussläufen von Adda und Serio gelegen, bietet dieses Gebiet ideale klimatische und geologische Bedingungen, welche die Produktion einzigartiger Spezialitäten begünstigen. Insgesamt 14 geschützte Ursprünge überlappen sich hier. Besonders hervorzuheben sind die lokal verwurzelten Käsesorten Salva Cremasco DOP, Quartirolo Lombardo DOP und Taleggio DOP. Ihre charakteristischen Eigenschaften sind untrennbar mit diesem speziellen Mikroklima und den traditionellen Herstellungsmethoden der Region verbunden, was Sie hier direkt erfahren und schmecken können.