Was hier wächst
Cazzano Sant'Andrea
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Cazzano Sant'Andrea, eine Gemeinde in der Provinz Bergamo, ist Heimat von Produkten mit geschützter Herkunftsbezeichnung. Hier gedeihen dank der spezifischen lokalen Gegebenheiten der Lombardei ganze 14 solcher Spezialitäten. Besonders hervorzuheben ist der Salva Cremasco DOP, ein Käse, dessen Ursprungsgebiet nur 838 Gemeinden umfasst, darunter diese. Die klimatischen und bodenständigen Voraussetzungen des Bergamasker Raums prägen den einzigartigen Charakter dieses Käses. Auch der Quartirolo Lombardo DOP und der Taleggio DOP finden hier ideale Bedingungen für ihre Herstellung, was die Region zu einem wichtigen Punkt auf Ihrer kulinarischen Entdeckungsreise macht.