Was hier wächst
Cene
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Im lombardischen Cene, gelegen in der Provinz Bergamo im Seriana-Tal, wird eine besondere Auswahl geschützter Lebensmittel erzeugt. Die spezifischen klimatischen Gegebenheiten und die seit Generationen gepflegte Landwirtschaft der Voralpen prägen hier den Charakter der Produkte. Insgesamt sind 14 Herkunftsbezeichnungen für diesen Ort relevant. Hervorzuheben sind der Salva Cremasco DOP und der Quartirolo Lombardo DOP, deren einzigartige Eigenschaften direkt aus den lokalen Traditionen der Milchverarbeitung und den speziellen Reifebedingungen der Region Bergamo resultieren. Auch der Taleggio DOP, ein weiterer Käse mit starker regionaler Bindung, entwickelt hier seine unverwechselbare Konsistenz und seinen Geschmack.