Was hier wächst
Fino del Monte
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der Provinz Bergamo, in der Lombardei gelegen, offenbart Fino del Monte die Herkunft einiger der bekanntesten Käsespezialitäten Norditaliens. Hier, in den Ausläufern der Bergamasker Alpen, finden die lokalen Traditionen und die spezifischen klimatischen Bedingungen eine ideale Grundlage. So entsteht beispielsweise der cremige Salva Cremasco DOP, ein Käse, dessen Ursprung eng mit dieser Region verbunden ist. Insgesamt überlappen sich in Fino del Monte bemerkenswerte 14 geschützte Ursprungsbezeichnungen, darunter auch der würzige Quartirolo Lombardo DOP und der unverwechselbare Taleggio DOP. Diese Vielfalt lädt Sie ein, die authentischen Aromen dieser besonderen Gegend zu entdecken.