Was hier wächst
Peia
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Peia, einer Gemeinde im lombardischen Val Gandino am linken Ufer des Flusses Serio, verdichten sich spezifische geografische Bedingungen zu einzigartigen Geschmacksprofilen. Die Bergluft und die traditionelle Almwirtschaft bieten ideale Voraussetzungen für die Herstellung erlesener Käsesorten. Insbesondere der Salva Cremasco DOP findet hier, in dieser Region, die zu den 838 für die Produktion zugelassenen Gemeinden gehört, seine authentische Herkunftsbasis. Diese Region Bergamo, insgesamt mit 14 geschützten Ursprungsbezeichnungen verbunden, darunter auch der Taleggio DOP und Quartirolo Lombardo DOP, repräsentiert eine reiche kulinarische Vielfalt. Hier entdecken Sie Erzeugnisse, deren Charakter untrennbar mit den Besonderheiten dieses Tals verbunden ist.