Was hier wächst
San Giovanni Bianco
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
San Giovanni Bianco, tief in der Provinz Bergamo gelegen, ist ein essenzieller Herkunftsort für authentische lombardische Spezialitäten. Die bergige Topographie und die besonderen Weidegründe der Region bilden die Grundlage für die Produktion von herausragenden Käsesorten. Hier entsteht beispielsweise der Salva Cremasco DOP, dessen Eigenart untrennbar mit diesem Terroir verbunden ist. Auch der Quartirolo Lombardo DOP, ein traditioneller Weichkäse, hat hier seine Heimat. Insgesamt sind es 14 geschützte Ursprungsbezeichnungen, die dieses Gebiet auszeichnen und von der Qualität der lokalen Agrarerzeugnisse zeugen.
Gemeinde