Was hier wächst
Sant'Omobono Terme
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Inmitten der lombardischen Valle Imagna, einer charakteristischen Landschaft der Provinz Bergamo, liegt Sant'Omobono Terme. Hier, wo spezifische Weiden und ein einzigartiges Mikroklima gedeihen, entstehen Käsespezialitäten von besonderem Rang. Die Gemeinde ist Teil des Herkunftsgebiets für den Salva Cremasco DOP, dessen Zone sich über 838 Gemeinden erstreckt, sowie für den cremig-milden Taleggio DOP und den historischen Quartirolo Lombardo DOP. Insgesamt überschneiden sich hier 14 geschützte Denominationen. Die geologischen Gegebenheiten der Valle Imagna, mit ihren mineralreichen Böden und der klaren Bergluft, sind die Grundlage für die unverwechselbaren Aromen dieser Produkte, die Feinschmecker direkt vor Ort entdecken können.