Was hier wächst
Alfianello
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In den weiten Ebenen der südlichen Provinz Brescia, geprägt von einer Gemeinschaft von knapp 2.300 Einwohnern, entfaltet Alfianello seinen landwirtschaftlichen Charakter. Das feuchte, nährstoffreiche Terroir der Po-Ebene begünstigt hier eine herausragende Milchwirtschaft. Insgesamt 15 geschützte Herkunftsbezeichnungen überschneiden sich in diesem kleinen lombardischen Ort. Allen voran reift hier der Provolone Valpadana DOP zu seiner vollen Würze heran. Wenn Sie Alfianello bereisen, entdecken Sie auch den seltenen Salva Cremasco DOP. Diese Käsesorten zeugen von der engen Verbindung der Bauern mit ihren Weidegründen, deren Qualität Sie bei Ihrem Besuch direkt vor Ort verkosten können.