Was hier wächst
Barghe
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In den bewaldeten Höhenzügen des Sabbia-Tals in der Provinz Brescia entfaltet die Gemeinde Barghe ein bemerkenswertes kulinarisches Erbe. Die klimatischen Einflüsse dieser alpinen Tallage prägen die Reifung von insgesamt 15 geschützten Herkunftsbezeichnungen, die hier aufeinandertreffen. Insbesondere der traditionsreiche Käse Provolone Valpadana DOP, dessen Erzeugungsgebiet sich über 726 Gemeinden erstreckt, sowie der charakterstarke Taleggio DOP finden in dieser rauen Gebirgsumgebung ideale Bedingungen für ihre Veredelung. Für anspruchsvolle Genießer bietet Barghe somit einen authentischen Zwischenstopp, bei dem Sie die Brücke zwischen alpinen Weidetraditionen und geschützter Handwerkskunst direkt vor Ort erschmecken.